Comidas

• ENTRADAS

• SALADAS

• Salada Caesar

  Alface, isca de frango gralhados, croutons, parmesão e molho caesar.

• Salada Mista

  Alface roxa e lisa, rúcula, cebola, tomate e palmito.

• PETISCOS

• Linguiça Caracol com Provolone

  Lnguiça suina com queijo provolone

• Salsicha Alemã (Unidade)

  Branca com salsa, Pinguim, Alho, Viena.

• Mandioca Cremosa

  Mandioca com casca crocante e centro cremoso.

• Croquete de Carne com Gorgonzola

  Croquete de carne temperado com especiarias recheado com queijo gorgonzola.

• Batata Rústica

  Batata cortada em canoa temperada com ervas.

• Bolinho de carne a Moda Alemã

  Bolinho de carne temperada com especiarias alemãs.

• RISOTOS

• Risoto do Chef

  Aspargos e cogumelos frescos, acompanhados  por medalhão de filet mignon.

• Risoto A Bella

  Risoto acompanhado de linguiça artesanal Dry Rub.

• ACOMPANHAMENTOS

• Arroz

  Arroz branco soltinho.

• Batatas Cozidas

  Batatas cozidas macias.

• Salada de Batatas Alemã

  Salada de batatas com molho alemão.

• Chucrute

  Tradicional conserva de repolho fermentado. 

• Repolho Roxo

  Repolho roxo em conservas.

• Chouriço Grelhado

  Chouriço suino grelhado.

• PRATOS À LA CARTE

• Chucrute Garnie (4pessoas)

  Joelho e costelas de porco, misto de salsichas alemãs, chouriço, chucrutes e batatas cozidas.

• Eisbein Grelhado ou Cozido (2 pessoas)

  Joelho de porco com chucrutes e batatas cozidas.

• Eisbein Grelhado ou Cozido

  Joelho de porco com chucrutes e batatas cozidas.

• Kassler Grelhado

  Carré de porco defumado com chucrutes e mandioca cremosa.

• Misto de Salsichas Alemãs

  Viena, Branca, Alho e Pinguim com chucrutes e salada de batatas alemã.

• Wiener Schnitzel

  Lombo suíno a milanesa com salada de batatas e chucrutes.

• Bife Ancho

  Ancho grelhado com mandioca cremosa, mix de folhas e alho triturado frito.

• Filet Mignon Schoppen

  Filet recheado com mussarela e lombo suíno condimentado, com molho madeira, cogumelos, aspargos frescos e arroz.

• Frango Páprica

  Filet à milanesa ao molho páprica, servido com purê de mandioquinha e brócolis alho e óleo.

• Tilápia a Dore

  Tilápia ao molho pesto, mix de folhas e salada de batata alemã.

• Filet de Truta Grelhada

  Alcaparras, amêndoas laminadas e batas cozidas.

• SOBREMESAS

• Apfelstrudel

  Torta de maçã com sorvete de creme.

• Strudel de Banana

  Torta de banana com sorvete de creme.

• Petit Gateau

  Petit Gateau com sorvete de creme.

• Sorvete de Creme com Cockies

  Sorvete de Creme com Cockies.

• Alafajor Odara

  Chocolate, tradicional ou branco. 

• DIGESTIVOS

• Café Expresso Premium

  Café Expresso Premium

• Licor de Cachaça Santa Cana

  Licor de Cachaça Santa Cana

• Licor 43

  Licor 43