Cardápio – Bebidas
Comidas
ENTRADAS
SALADAS
Salada Caesar
Alface, isca de frango gralhados, croutons, parmesão e molho caesar.
Salada Mista
Alface roxa e lisa, rúcula, cebola, tomate e palmito.
PETISCOS
Linguiça Caracol com Provolone
Lnguiça suina com queijo provolone
Salsicha Alemã (Unidade)
Branca com salsa, Pinguim, Alho, Viena.
Mandioca Cremosa
Mandioca com casca crocante e centro cremoso.
Croquete de Carne com Gorgonzola
Croquete de carne temperado com especiarias recheado com queijo gorgonzola.
Batata Rústica
Batata cortada em canoa temperada com ervas.
Bolinho de carne a Moda Alemã
Bolinho de carne temperada com especiarias alemãs.
RISOTOS
Risoto do Chef
Aspargos e cogumelos frescos, acompanhados por medalhão de filet mignon.
Risoto A Bella
Risoto acompanhado de linguiça artesanal Dry Rub.
ACOMPANHAMENTOS
Arroz
Arroz branco soltinho.
Batatas Cozidas
Batatas cozidas macias.
Salada de Batatas Alemã
Salada de batatas com molho alemão.
Chucrute
Tradicional conserva de repolho fermentado.
Repolho Roxo
Repolho roxo em conservas.
Chouriço Grelhado
Chouriço suino grelhado.
PRATOS À LA CARTE
Chucrute Garnie (4pessoas)
Joelho e costelas de porco, misto de salsichas alemãs, chouriço, chucrutes e batatas cozidas.
Eisbein Grelhado ou Cozido (2 pessoas)
Joelho de porco com chucrutes e batatas cozidas.
Eisbein Grelhado ou Cozido
Joelho de porco com chucrutes e batatas cozidas.
Kassler Grelhado
Carré de porco defumado com chucrutes e mandioca cremosa.
Misto de Salsichas Alemãs
Viena, Branca, Alho e Pinguim com chucrutes e salada de batatas alemã.
Wiener Schnitzel
Lombo suíno a milanesa com salada de batatas e chucrutes.
Bife Ancho
Ancho grelhado com mandioca cremosa, mix de folhas e alho triturado frito.
Filet Mignon Schoppen
Filet recheado com mussarela e lombo suíno condimentado, com molho madeira, cogumelos, aspargos frescos e arroz.
Frango Páprica
Filet à milanesa ao molho páprica, servido com purê de mandioquinha e brócolis alho e óleo.
Tilápia a Dore
Tilápia ao molho pesto, mix de folhas e salada de batata alemã.
Filet de Truta Grelhada
Alcaparras, amêndoas laminadas e batas cozidas.
SOBREMESAS
Apfelstrudel
Torta de maçã com sorvete de creme.
Strudel de Banana
Torta de banana com sorvete de creme.
Petit Gateau
Petit Gateau com sorvete de creme.
Sorvete de Creme com Cockies
Sorvete de Creme com Cockies.
Alafajor Odara
Chocolate, tradicional ou branco.
DIGESTIVOS
Café Expresso Premium
Café Expresso Premium
Licor de Cachaça Santa Cana
Licor de Cachaça Santa Cana
Licor 43
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