Cardápio – Bebidas
Comidas
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ENTRADAS
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SALADAS
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Salada Caesar
Alface, isca de frango gralhados, croutons, parmesão e molho caesar.
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Salada Mista
Alface roxa e lisa, rúcula, cebola, tomate e palmito.
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PETISCOS
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Linguiça Caracol com Provolone
Lnguiça suina com queijo provolone
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Salsicha Alemã (Unidade)
Branca com salsa, Pinguim, Alho, Viena.
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Mandioca Cremosa
Mandioca com casca crocante e centro cremoso.
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Croquete de Carne com Gorgonzola
Croquete de carne temperado com especiarias recheado com queijo gorgonzola.
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Batata Rústica
Batata cortada em canoa temperada com ervas.
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Bolinho de carne a Moda Alemã
Bolinho de carne temperada com especiarias alemãs.
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RISOTOS
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Risoto do Chef
Aspargos e cogumelos frescos, acompanhados por medalhão de filet mignon.
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Risoto A Bella
Risoto acompanhado de linguiça artesanal Dry Rub.
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ACOMPANHAMENTOS
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Arroz
Arroz branco soltinho.
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Batatas Cozidas
Batatas cozidas macias.
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Salada de Batatas Alemã
Salada de batatas com molho alemão.
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Chucrute
Tradicional conserva de repolho fermentado.
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Repolho Roxo
Repolho roxo em conservas.
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Chouriço Grelhado
Chouriço suino grelhado.
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PRATOS À LA CARTE
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Chucrute Garnie (4pessoas)
Joelho e costelas de porco, misto de salsichas alemãs, chouriço, chucrutes e batatas cozidas.
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Eisbein Grelhado ou Cozido (2 pessoas)
Joelho de porco com chucrutes e batatas cozidas.
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Eisbein Grelhado ou Cozido
Joelho de porco com chucrutes e batatas cozidas.
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Kassler Grelhado
Carré de porco defumado com chucrutes e mandioca cremosa.
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Misto de Salsichas Alemãs
Viena, Branca, Alho e Pinguim com chucrutes e salada de batatas alemã.
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Wiener Schnitzel
Lombo suíno a milanesa com salada de batatas e chucrutes.
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Bife Ancho
Ancho grelhado com mandioca cremosa, mix de folhas e alho triturado frito.
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Filet Mignon Schoppen
Filet recheado com mussarela e lombo suíno condimentado, com molho madeira, cogumelos, aspargos frescos e arroz.
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Frango Páprica
Filet à milanesa ao molho páprica, servido com purê de mandioquinha e brócolis alho e óleo.
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Tilápia a Dore
Tilápia ao molho pesto, mix de folhas e salada de batata alemã.
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Filet de Truta Grelhada
Alcaparras, amêndoas laminadas e batas cozidas.
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SOBREMESAS
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Apfelstrudel
Torta de maçã com sorvete de creme.
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Strudel de Banana
Torta de banana com sorvete de creme.
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Petit Gateau
Petit Gateau com sorvete de creme.
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Sorvete de Creme com Cockies
Sorvete de Creme com Cockies.
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Alafajor Odara
Chocolate, tradicional ou branco.
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DIGESTIVOS
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Café Expresso Premium
Café Expresso Premium
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Licor de Cachaça Santa Cana
Licor de Cachaça Santa Cana
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Licor 43
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